Tartare de tomates en infusion d’huile d’olive et ciboulette

Foie gras mi-cuit chutney d’oignons doux

Tartare aux 2 saumons salade wakamé

Etale de notre terroir

Tartine d’anchois marinées et poivrons grillés

Tartine moule safranée à l’aïoli

Carpaccio de poulpes aux agrumes